Wack Tat - Tatar pai téh ngeunah mindeng boneka jeung daging, ti tasting nu bakal tiasa nolak iwal vegetarian. Rélatif unpretentious masak kawas baking ngajadikeun eta prioritas luhur dibandingkeun jeung versi lianna.
Kumaha carana masak vak Tat?
Wack Tat - resep nu mangrupakeun rarancang Palasik ngalibatkeun adonan unleavened na fillings dumasar kana daging minced kalayan sayuran, greens, sahenteuna - komponén lianna. barang dipanggang dina oven, nu ngajadikeun éta leuwih mangpaat tibatan belyashi Palasik, goreng dina minyak.
- adonan ieu kneaded on yogurt, krim haseum, susu, ditambah disintegrant atanapi slaked baking soda.
- Pikeun pamakéan keusikan finely dicincang, sakapeung daging twisted dina coét daging.
- Nyiapkeun isina mindeng ditambah sayur: kentang atawa waluh.
- Pikeun juiciness salila produk perlakuan panas kaldu supplemented, nu dituang kana liang.
- Wack belyashi adonan kapang motong tina muih buleud sarta fillings, nu ieu disimpen di puseur blanks. Edges of adonan kana ngaitkeun up, zaschipyvayut dina bentuk hiji akordion, ninggalkeun liang di pusat.
Adonan vak Tat
Persiapan vak belyashi ngawengku hiji hambalan sapertos penting, salaku kneading nu. Ti kualitas palaksanaan na bakal gumantung di bagian on hasil ahir jeung rasa tina produk rengse. Dina versi klasik ieu Nyiapkeun tipung dumasar yogurt sarta mentega, nu mangrupakeun pre-katirisan keur rubbing lampu.
bahan:
- tipung - 800 g;
- kefir - 0,5 l;
- mentega - 250 g;
- uyah jeung soda - 1 TSP ..
siap-siapna
- Ieu taneuh dina minyak grater, digosok kalayan chip tipung.
- yogurt teh ditambahkeun soda sarta uyah, diaduk, dituang jeung tipung kalayan mentega.
- Massa kneaded geus ditinggalkeun salila lila di handapeun film.
Wack Tat Tatar - resep
Wack Tat Tatar dina oven - resep produk Palasik, anu tanpa ragu patut unggal nerapkeun di dapur anjeun, tempo ciri masakan anu dihasilkeun na ngarasakeun produk rasa Ruddy hébat. Salaku adonan dumasar tipung pikeun masak on resep tradisional kalayan kefir jeung mentega.
bahan:
- Adonan vak Tat - 1 sapotong;
- daging pedet - 0,5 kg;
- bawang - 250 g;
- Kentang - 7 PCS;.
- Duduh - 300 ml;
- asin, lada, konéng endog.
siap-siapna
- Knead adonan pikeun vak Palasik Tat, ninggalkeun pilem a.
- Diced sakumaha finely sabisa daging, kentang jeung bawang.
- Aduk komponén tina keusikan di, bungbu secukupnya kalawan uyah jeung cabé.
- adonan dibagi kana 20 porsi, unggal giliran di jajan, eusian eta kalawan isina jeung picking nepi tepi, masihan eta bentuk dimaksud kalayan liang.
- Maju preform 25 menit preheated ka 180 derajat oven.
- Ieu dituang kana tiap vac Belyashov 3 spoons bouillon lubricated produk konéng, dipanggang pikeun 30 menit.
Wack belyashi di Bashkir
Adonan pikeun Tat dina oven vac bisa masak kalawan margarin nu dilebur dina cai mandi atawa dina oven microwave. Jumlah yogurt dipaké dina hal ieu leutik ti biasa, sahingga produk nu dianggo kaluar deui keusik jeung rasa lemah lembut. Tuang tepung dugi tepung batur ceases janten caket.
bahan:
- margarin - 250 g;
- yogurt - 7 Art. spoons;
- soda sarta uyah di adonan - 0,5 TSP ;.
- Tepung - 400-500 g;
- domba - 0,5 kg;
- bawang - 250 g;
- Kentang - 700 g;
- asin, lada, mentega.
siap-siapna
- Tina margarin, yogurt, soda, uyah jeung tipung kneaded adonan.
- Finely dicincang domba.
- Tambahkeun bawang, kentang, asin, lada sarta diaduk.
- Adonan na ngeusian ngahias item sareng liang dina luhur, putting di unggal sapotong vak belyashi tina mantega.
- A workpiece dina loyang sarta dipanggang pikeun 30-40 menit dina 180 derajat.
Resep vak belyashi krim haseum
Lamun masak adonan salila vak Tat di krim, produk nu hiji lemes, utamana pikeun mungkus up saréat sanggeus baking sarta ngidinan eta steamed. keusikan meureun kombinasi domba tradisional atawa sapi kalawan kentang atanapi bubur turki leutik-sliced. Pikeun rasa anjeun tiasa usum ngeusi greenery.
bahan:
- margarin - 250 g;
- krim - 250 g;
- endog - 1 pc;.
- Tepung - 400-500 g;
- Daging - 400 g;
- bawang - 200 g;
- Kentang - 600 g;
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- Sambungkeun endog keok jeung uyah, haseum, asin, margarin lemes.
- Tambahkeun tipung, knead adonan.
- Finely motong daging, kentang jeung bawang, dicampur uyah, lada sarta bumbu.
- Jieun kaluar blanks tina potongan adonan digulung sarta ngeusian liang ti luhur, nyebarkeun dina loyang.
- Vac belyashi nikmat dipanggang 30-40 menit dina 180 derajat.
Wack belyashi kefir
Vérsi séjén tina adonan dina kefir bakal dibere handap. Ieu beda jeung versi klasik tina ditambah cai sarta dina waktos anu sareng ngagunakeun dua rupa minyak: sayur jeung krim. produk réngsé sukses malah leuwih alus, mengembang sarta airy. Ngeusian dina hal ieu bakal hayam jeung sayuran.
bahan:
- mentega - 60 g;
- minyak nabati - 40 g;
- kefir - 250 ml;
- cai haneut - 50 ml;
- Tepung - 500-600 g;
- hayam - 500 g;
- bawang - 250 g;
- Kentang - 900 g;
- asin, lada, mentega atawa kaldu.
siap-siapna
- Knead adonan pikeun vak Tat on yogurt, gaul eta dua rupa minyak, uyah, cai jeung tipung.
- Ditumbuk hayam jeung bawang jeung kentang, seasoned secukupnya kalawan uyah jeung cabé.
- Kapang porsi tina adonan sarta preform keusikan anu dipanggang dina 180 derajat 1 hr.
- Sanggeus 30 menit, lalaunan tuang kana liang kaldu atawa dilebur mentega.
Resep vak belyashi kalawan daging jeung kentang
Di handap resep vak Tat dina oven jeung daging boneka Palasik jeung kentang anu dibales ku adonan, asak dina susu. produk réngsé téh beuki garing seger jeung moderately lemes sanggeus cooling. keusikan bisa réngsé pikeun rasa taneuh atanapi ditumbuk kana crumbs Laurel.
bahan:
- margarin - 250 g;
- susu - 350 ml;
- Endog - 2 PCS;.
- Tepung - 500-700 g;
- soda kematangan - 0,5 TSP ;.
- Daging - 500 g;
- bawang - 250 g;
- Kentang - 900 g;
- asin, lada, salak.
siap-siapna
- Rubbing nu margarin kalawan tepung.
- Tambahkeun endog keok dicampur susu, garam sarta baking soda ku cuka dipareuman.
- Adonan kneaded dibagi kana porsi, balikkeun kana pellets.
- Finely dicincang daging, bawang jeung kentang, seasoned kalawan uyah, lada sarta Laurel, eusian artikel preform massa impart bentuk dimaksud.
- Panggang vak belyashi daging 45 menit.
Wack belyashi kalawan daging minced
Lamun teu aya waktos atanapi inclination nyusahkeun kalayan motong daging, eta tiasa gampang pulas ngaliwatan hiji coet daging atawa malah make minced siap dibeuli. Invariable komponén daging iringan ieu sliced kentang jeung bawang, jeung ngeusian dina juiciness dituang salila baking produk kaldu.
bahan:
- margarin - 150 g;
- susu - 250 ml;
- gula - 1 sdm. spoons;
- endog - 3 PCS;.
- Tepung - 800-1000 g;
- soda repaid jeung uyah - 1 TSP .;
- mince - 700 g;
- bawang - 250 g;
- Kentang - 700 g;
- asin, lada, kaldu.
siap-siapna
- Rubbing nu margarin kalawan tepung.
- Campur endog, susu, uyah, baking soda, gula, tipung kana campuran dituang ieu kneaded dugi clod teu caket.
- Connect with sliced sayuran minced, seasoned rasa.
- Jieun kaluar tina adonan sarta produk keusikan, ngirim aranjeunna dina preheated 180 gelar oven.
- Sanggeus 30 menit di unggal vac Belyashov kalawan kentang minced jeung dituang lalaunan ngubaran kaldu na Panggang hiji tambahan 20 menit.
Wack belyashi puff pastry
Pikeun ngagancangkeun persiapan hidangan bakal mungkin, ngagunakeun siap-dijieun puff pastry garing pikeun vak Tat dina oven. Dina hal ieu mangka pikaresep keur ngalakukeun tanpa kentang, nu merlukeun perlakuan panas lila, ngaganti eta tumis sayuran, digosok kéju teuas tur bumbu seger.
bahan:
- puff pastry - 500 g;
- mince - 500 g;
- bawang jeung wortel - 1 pc;.
- Kéju - 150 g;
- endog - 1 pc;.
- asin, lada na bumbu.
siap-siapna
- bawang Passer jeung wortel, dicampurkeun kana daging taneuh kalawan asahan kéju.
- Seasoned kalawan loba rasa jeung asin, lada, bumbu.
- Gulung kaluar adonan, motong bunderan dina satengah sarta ngalakonan diameter centimeter liang.
- Dina sakabeh preform sumebar isina, nutupan ku kalangan liang, ujung zaschipyvayut.
- Unggal vac Belyashov smeared endog sarta dipanggang 30 menit dina 190 derajat.
Wack belyashi kalawan béas
Kentang di isina teh bisa diganti ku béas, nu saméméhna geus digodog nepi ka asak. Dina hal ieu, wangunanna anu diperlukeun pikeun ngabéréskeun gajih keusikan mutton atawa mantega, jeung prosés baking ulah maranéh ngalalaworakeun kana saran pikeun nambahkeun kaldu - dinya baris nyadiakeun produk juiciness leungit.
bahan:
- Palasik adonan vak Tat - 1 sapotong;
- Daging - 600 g;
- Gbr - 100 g;
- mutton gajih - 100 g;
- bawang - 3 PCS;.
- Duduh - 300 ml;
- asin, lada.
siap-siapna
- Knead adonan.
- Campur minced daging, bawang, gajih na béas pindang.
- isina seasoned, dieusi kana muih tina adonan, méré produk bentuk has.
- Panggang workpiece dina 180 derajat 30 menit.
- Tuang kana tiap vac Belyashov kalawan béas sarta kaldu daging ku sapasang spoons, Panggang pikeun sejen 20 menit.
Wack waluh belyashi jeung hayam
Amazingly lembut sarta juicy kabukti pastries Tatar boneka sareng hayam jeung bubur waluh. Pikeun samara keusikan bisa nambahan hiji greens finely dicincang jeung bawang bodas minced saeutik. Salaku tipung pikaresep adonan dumasar kneaded klasik vac Tat kefir.
bahan:
- Palasik adonan vak Tat - 1 sapotong;
- hayam - 600 g;
- waluh - 500 g;
- bawang - 3 PCS;.
- Duduh - 300 ml;
- asin, lada.
siap-siapna
- Nyiksikan hayam na sedeng-ukuran bawang, grated waluh fray.
- Campur komponén seasoned kalawan asin, lada.
- Adonan na ngeusian karah dijieun produk disiapkeun sateuacanna geus dikirim ka 20 menit dina oven.
- Tuang kana tiap vac Belyashov kalawan kaldu hayam laun balik ka alat pikeun 15 menit.
Amis vak belyashi
Unggal piring ngabogaan tafsir non-standar na versi nu tebih ti Palasik a. Dina hal ieu, maranéhanana baris vac Belyashov béas amis, kismis, disusun dumasar kana resep handap. ciri rasa tambahan isina acquires ku nambahkeun cangkir dicincang waluh variétas pala.
bahan:
- Palasik adonan vak Tat - 1 sapotong;
- Gbr - 150 g;
- waluh - 200 g;
- kismis - 150 g;
- Gula - 50 g;
- mentega - 100 g
siap-siapna
- béas pindang dicampurkeun jeung kismis steamed, waluh, gula jeung mantega lemes.
- Adonan porsi na toppings sangkan kaluar Tatar belyashi ku liang leutik dina luhur
- Panggang ngubaran 30 menit dina 200 derajat.
Wack belyashi di multivarka
nuturkeun resep vak daging belyashi ngawenangkeun masak ngeunah ngagunakeun alat multivarochnogo. Optionally, anjeun tiasa simplify tugas anjeun nyokot kaluar hiji produk hébat lamun nerapkeun ngabagi kana porsi. Nalika baking sapotong bakal kudu méakkeun loba waktos ngantosan prosés pikeun ngalengkepan.
bahan:
- klasik adonan vac Tat - 0,5 porsi;
- Daging - 350 g;
- mentega - 50 g;
- Bawang - 1 pc;.
- asin, lada.
siap-siapna
- Knead adonan.
- Daging leutik cut, bawang, dicampur jeung oli, uyah jeung cabé.
- Gulung kaluar adonan, sangkan kaluar a la item carte atanapi salah badag Tat, ditempatkeun dina mangkok greased.
- Panggang vak belyashi ka "baking" 1:00.